
SPAGHETTI DI MARE
Sapore
Delicato, con un gusto che ricorda le seppie e i calamari, evocando i sapori del mare.
Consistenza
Carnosa, perfetta per piatti ricchi e saporiti.
Proprietà
(Considerazioni generali per 100 g di alghe essicate)
Gli spaghetti di mare sono un concentrato di nutrienti essenziali, tra cui:
- Gli spaghetti di mare sono una delle alghe con il più alto contenuto di ferro: 59 mg per 100 g.
- Vitamina C: Facilita l’assorbimento del ferro, contribuendo alla salute generale.
- Minerali come magnesio, calcio, manganese e potassio, ed è quindi un diuretico naturale.
- Vitamine essenziali: A, E, B1, B2, B8 e B9.
- Diuretico naturale grazie alle alte concentrazioni di potassio.
- Povera di grassi e zuccheri, ideale per una dieta equilibrata e salutare.
Idee per gustarla
Gli spaghetti di mare sono incredibilmente versatili e si adattano a numerose preparazioni:
- Si possono consumare crudi o cotti, mantenendo il loro sapore unico.
- Perfetti per arricchire stufati, piatti di riso, legumi e altre ricette mediterranee.
- Ideali per soffritti, cotture al wok o come ingrediente in insalate fresche.
- Ottimi pastellati e fritti, serviti con una spruzzata di limone per un tocco fresco.
La loro consistenza carnosa e il sapore delicato li rendono un ingrediente immancabile per chi ama i sapori autentici e nutrienti del mare.

Wakame

Dulse

Lattuga di mare

Cirripede

Kombu

Spaghetti di mare
